Việt nam là một trong những nước chiếm tỉ lệ xuất khẩu lao động khá cao trong những năm gần đây về rất nhiều lĩnh vực qua các nước như Nhật bản, Đài Loan, Hàn Quốc,… Trong đó lĩnh vực bếp, ẩm thực,... là những nhóm ngành phổ biến tại những thị trường này.

Theo Hiệp hội Xuất khẩu lao động Việt Nam, năm 2016 Việt Nam xuất khẩu 126.296 người đi làm việc tại nước ngoài, tăng 8,99% so với năm 2015 và vượt 26,29% so với kế hoạch đề ra. Nhật Bản và Đài Loan là 2 nước tiếp nhận nhiều lao động của Việt Nam nhất, chiếm trên 70% số lao động xuất cảnh. Trong đó lĩnh vực Bếp - ẩm thực chiếm tỉ trọng khá lớn tại các thị trường này.

Nghề bếp- nghề đang được nhiều bạn trẻ theo đuổi. (Ảnh: Internet)

Các đơn vị xuất khẩu lao động cho biết, để tuyển dụng các đầu bếp khách hàng nước ngoài phải đặt hàng trước vài tháng. Số lượng hồ sơ nộp xuất khẩu lao động nghề bếp ít khi bị tồn đọng, lao động nghề bếp liên tục được tuyển dụng. Nhiều người cho rằng học nghề bếp mất nhiều thời gian nhưng thực tế không như vậy, chỉ cần người học hoàn thành khóa sơ cấp hoặc trung cấp từ 6 tháng, 8 tháng hay 24 tháng đều được.

Theo thống kê, số lượng sinh viên tốt nghiệp chọn xuất khẩu lao động chiếm số lượng khá lớn đặc biệt là nghề bếp. Học nghề ở bậc trung cấp là con đường ngắn nhất để xin việc làm trong nước và quốc tế. Tuy nhiên sinh viên cần phải chủ động nâng cao tay nghề, ngoài chế biến các món ăn Việt cần có hiểu biết về văn hóa ẩm thực các nước, như vậy cơ hội ứng tuyển lớn hơn.

(Ảnh: Internet)

Bên cạnh đó du học nghề đầu bếp và lập nghiệp tại nước ngoài cũng là hướng đi mà rất nhiều bạn trẻ đam mê nghề bếp lựa chọn. Ví dụ như Úc - đất nước luôn xem trọng nghề đầu bếp và có những chính sách mở cửa định cư dành cho học viên ngoại quốc theo đuổi ngành này. Đây là điều kiện thuận lợi để các bạn phát triển bản thân và có cơ hội trở thành đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn quốc tế.

Trong điều kiện xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu các ngành nghề phục vụ ngày càng cao, các bạn trẻ Việt Nam với sự nhanh nhẹn, hiểu biết, chăm chỉ sẽ là nguồn lao động luôn được các khách hàng nước ngoài mong muốn sử dụng.